Dessert

Apfelstrudel

60 min· 🔥 550 kcalSüßspeisenÖsterreichischBacken

Ein österreichischer Klassiker mit süßen Äpfeln, Zimt und einer knusprigen Teighülle. Perfekt warm serviert mit Vanillesoße.

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Speiseöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 700g Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
  • 100g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 50g Semmelbrösel
  • 50g Butter
  • 50g Rosinen
  • 2 EL Rum

Zubereitung

1

Mehl, Ei, Salz, Öl und lauwarmes Wasser in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit Öl bestreichen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.

2

Währenddessen die Apfelscheiben mit Zucker, Zimt, Rosinen und Rum in einer Schüssel vermengen und ziehen lassen.

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