Hauptgericht

Hühner-Picata Milanese

30 min· 🔥 480 kcalHuhnMilaneseItalienisch

Ein klassisches italienisches Gericht aus knusprig gebratenem Hühnerfilet mit einer frischen Zitronensauce. Ideal für ein schnelles Abendessen.

Zutaten

  • 2 Hühnerbrustfilets, jeweils etwa 150g
  • 100g Mehl
  • 2 Eier
  • 100g Semmelbrösel
  • 50g geriebener Parmesan
  • 200g Spaghetti
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Butter
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

1

Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2

Das Mehl auf einen Teller geben. In einer Schüssel die Eier verquirlen. Die Semmelbrösel mit dem Parmesan auf einem weiteren Teller mischen.

5 weitere Schritte + Schritt-für-Schritt-Modus

3 Tage kostenlos testen, um das ganze Rezept freizuschalten - inklusive Portionsrechner und KI-Ersatz-Vorschlägen.

Kostenlos freischalten →