Salat

Klassischer Nudelsalat

25 min· 🔥 480 kcalVegetarischKlassischSommer

Ein köstlicher Nudelsalat mit knackigem Gemüse und einem cremigen Dressings. Ideal für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.

Zutaten

  • 200g Spaghetti
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 50g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
  • 200g Griechischer Joghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Bund frisches Basilikum, gehackt

Zubereitung

1

Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti darin al dente kochen. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

2

In der Zwischenzeit den Knoblauch, die Kirschtomaten, die Paprika, die Gurke und die Oliven in eine große Schüssel geben.

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