Hauptgericht

Pizza-Frittata

15 min· 🔥 560 kcalEierFrühstück

Eine köstliche Frittata hergestellt aus übrig gebliebenen Pizzastücken, perfekt für ein schnelles Frühstück.

Zutaten

  • 4 Stück übrig gebliebene Pizza, grob gehackt
  • 6 Eier
  • 100ml Milch
  • 50g geriebener Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL frisch gehackte Petersilie

Zubereitung

1

Eier in einer großen Schüssel mit der Milch, Salz, Pfeffer und Oregano verquirlen.

2

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.

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